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procedure of Hummus de garbanzos
- This 500 gramos of garbanzos cocidos.
- add 30 ml of del agua de los garbanzos.
- You need 30 ml of tahini.
- a little 15 ml of jugo de limón.
- give 3 dientes of ajos.
- This 5 gramos of sal.
- add 5 gramos of comino.
- use Pizca of pimienta.
- a little 1 cucharada of aceite de oliva.
Hummus de garbanzos modus operandi
- Primero colocamos los garbanzos a remojar por unas 12 horas..
- Siguiente paso lavamos muy bien los garbanzos y los colocamos en una olla, cubrimos con agua caliente una hoja de laurel y un dientes de ajo y los llevamos a cocción hasta que estén blandos..
- Colocamos los garbanzos, los ajos, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el tahini y la mitad del agua comenzar a licuar y le vamos añadiendo agua de se necesaria..
- Los servimos en un tazón le hacemos como un hueco para añadir un poco de comino y el aceite de oliva..
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