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1. You need 1 taza of harina de trigo.
2. add 2 of huevos.
3. This 1 taza of leche.
4. You need 4 cdas of cocoa.
5. a little 3/4 of de taza de crema de leche.
6. add 1/4 of de Cucharadita de esencia de almendra.
7. You need 1/4 of de Cucharadita de esencia de vainilla oscura.
8. You need 1/2 cdita of canela en polvo.
9. then 3 cdas. of De azúcar flor (azúcar glass).
10. a little of Aceite.
11. a little 1/2 cdita of café instantáneo.
12. This 2 cditas of azúcar.

Crepe de café compound

1. Mezclar en un bol la leche, la harina y los huevos. Mezclar. Luego agregar la cocoa y la esencia de almendra. Mezclar bien hasta que no queden grumos..
2. En una sartén grande agregar unas gotas de aceite vegetal. Y un cucharón de la mezcla. Esparcir bien por todo el sartén. Dar vuelta para que se cosa bien..
3. Luego ya hechas las crepes, vamos a preparar la crema. En un bol mezclamos la crema con el azúcar glass, la vainilla y la canela. Con esto rellenamos las crepes, y las enrollamos..
4. Luego mezclamos el café con media taza de agua caliente y 2 cditas de azúcar y bañamos las crepes. Se pueden comer calientes o a temperatura ambiente. Yo las serví partidas a la mitad..

café crepe

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1. Mezclar en un bol la leche, la harina y los huevos. Mezclar. Luego agregar la cocoa y la esencia de almendra. Mezclar bien hasta que no queden grumos..
2. En una sartén grande agregar unas gotas de aceite vegetal. Y un cucharón de la mezcla. Esparcir bien por todo el sartén. Dar vuelta para que se cosa bien..
3. Luego ya hechas las crepes, vamos a preparar la crema. En un bol mezclamos la crema con el azúcar glass, la vainilla y la canela. Con esto rellenamos las crepes, y las enrollamos..
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technique of Eclairs de café

1. You need of MASA.
2. You need 200 ml, of agua.
3. This 80 gr of mantequilla.
4. a little 3 of huevos.
5. This 100 gr of harina.
6. add 75 gr of azúcar y.
7. use 1 pizca of sal.
8. add of CREMA.
9. then 200 ml, of leche.
10. use 3 of huevos.
11. You need 50 gr of azúcar.
12. use 2 cdas of rasas de harina, y.
13. give 1 cda of cafe instantáneo.
14. use of GLASEADO.
15. give 50 gr of azúcar glass y un.
16. add chorrito of zuymo de limón.

Eclairs de café process

1. En primer lugar hacemos la crema, cogemos un cazo de fondo grueso y ponemos en el la leche, en la que habremos añadido los huevos batidos, el azúcar, y la harina, y calentamos a fuego medio, moviendo con unas varillas hasta que espese, entonces apartamos, añadimos el café, mezclamos y cubrimos con papel film de cocina , para que la superficie de la crema no se seque..
2. A continuación preparamos la masa, cogemos el agua, la mantequilla, la sal, y el azúcar, y todo lo ponemos en un cazo de fondo grueso al fuego,cuando este caliente y todo bien disuelto apartamos el caso y echamos la harina de golpe, batimos inmediatamente y cuando este bien mezclado volvemos a poner al fuego,hasta que veamos que la masa esta caliente y se desprende de las paredes del cazo, lo apartamos y vamos añadiendo primero 1 huevo, mezclamos bien, luego otro, y así hasta terminar con ellos..
3. Metemos esta masa en una manga pastelera, y en una bandeja que habremos engrasado, vamos formando tiras de masa y las metemos al horno que lo tendremos precalentado a 220 grados unos 20 minutos, sabremos que están hechos, cuando los veamos inchaditos y dorados..
4. Los sacamos, ponemos sobre una rejilla y dejamos enfriar.Preparamos el glaseado, mezclando el azúcar con el limón..
5. Cogemos los eclairs, y los abrimos por la mitad,yo lo hago con unas tijeras de cocina, rellenamos con la crema, los ponemos en una fuente y con una brocha de cocina o pincel untamos la superficie con el glaseado, metemos al fresco hasta el momento de servir..

café eclairs

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technique of Crepas de Café 🤤

1. a little 200 ml of leche deslactosada.
2. then 200 gr of Harina de trigo (la medí justo en el vaso de la leche).
3. You need 1 cucharada sopera of vainilla.
4. You need 1 cuchara of sopera de azúcar bajo en calorías.
5. Prepare 1 cucharada sopera of café clásico.
6. then 1 of huevo.
7. Prepare 1 cucharada of mantequilla derretida.

Crepas de Café 🤤 prescription

1. Poner todos los ingredientes en un tazón menos el café... Batir sin dejar grupo al último el café seguir batiendo verás que alguna cantidad del café no se disolverá.. deja reposar 15min y volver a batir..
2. Poner la cazuela que no pegue a fuego bajo hasta calentar. Poner las capas. expandirla por toda la cacerola esperar que cueza y cambiar y rellenar al gustó.

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Posted by sak-ikhlase gugel in #familiar, café, crepas

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