Biggest Empanadas de sofrito y queso online.
You be responsible steeping boil Empanadas de sofrito y queso working 7 ingredients as a consequence 7 furthermore. Here is how you bring off.
procedure of Empanadas de sofrito y queso
- Prepare 500 gr of harina.
- This 1/2 cucharada of sal.
- also 40 gr of mantequilla.
- add 240 ml of agua.
- a little 2 of cebollas largas picadas.
- also of Queso rallado.
- use 1 cucharadita of achiote.
Empanadas de sofrito y queso singly
- Para la masa mezclamos la harina con la sal, la mantequilla y el agua..
- Amasamos bien con las manos hasta obtener una masa homogénea. La dejamos reposar por 15 minutos en el refrigerador..
- Para el sofrito: freímos la cebolla picada en aceite con la cucharadita de achiote..
- Cuando este frío el sofrito lo mezclamos con el queso rayado..
- Una vez pasado los 15 minutos de reposo de la masa la dividimos en porciones pequeñas y hacemos bolitas de masa..
- Las estiramos con un bolillo y las rellenamos con el queso y el sofrito. Para cerrarlas pon un poco de agua con tu dedo en el filo de la masa y ciérralas con un tenedor, o a la antigua con los dedos como las abuelitas..
- Para cocinarlas tienes 2 opciones: freírlas en aceite hirviendo (es mi preparación favorita). O meterlas al horno en una bandeja enmantequillada por 15 o 20 minutos. Pero ojo: tienes que darle la vuelta cada 5 minutos para que no se peguen. (Esta manera de prepararlas en más sana).
