Dependable FALAFEL con salsa de yogurt (receta de posta) coupon code.
You cook baking pressure-cook FALAFEL con salsa de yogurt (receta de posta) working 14 modus operandi and 8 including. Here you go bring off.
receipt of FALAFEL con salsa de yogurt (receta de posta)
- then of Garbanzos secos.
- also of cebolla mediana tirando a grande.
- Prepare of ajo contundentes.
- then of (ponele) menta fresca.
- give of perejil fresco (es todo medio a ojo vistess).
- then of comino molido (acá si, no te pases ni ahí que es re invasivo).
- add of levadura seca.
- You need of Sal y pimienta.
- use of Salsa de yogurt.
- This of Jugo de medio limón.
- This of yogurt natural.
- add of ajo (sorry, not sorry).
- then of aceite de oliva (siempre extra virgen, lo otro es puro humo).
- then of Sal y pimienta a gusto.
FALAFEL con salsa de yogurt (receta de posta) individually
- Primero la vedette de este plato. Hidratamos los garbanzos por 24 horas. A veces los hidrato más horas, entre 30-35 hrs. Pero voy cambiando el agua de vez en cuando..
- Cuando ya tengamos los garbanzos hidratados los dejamos en un colador por un rato largo así quedan bien sequitos..
- Pasamos los garbanzos a un bowl y los procesamos hasta que quede como una pasta arenosa. No pasa nada si quedan algunos trozos más grandes, es para más placer, Marge. Reservamos la pasta de garbanzos en la heladera tapado..
- Hacemos lo mismo en otro bowl. Cortamos todo a groso modo: la cebolla, el ajo, el comino, la levadura, el perejil, la menta, varios granos de pimienta negra (Es a gusto pero tienen que quedar picantes no seas pechx frío) y la sal, échale a ojo pero después rectificamos cualquier cosa. Mejor no pasarse. Procesamos todo hasta que quede una pasta..
- Mezclamos esa pasta con la de garbanzos. Lo tapamos y lo Dejamos reposar en la heladera alrededor de una hora. (Así actúa la levadura y quedan súper tiernos y suaves).
- Sacamos la masa de la heladera y formamos unas bolitas y las aplastamos un poco. Si se les dificulta porque la masa está demasiado húmeda, agreguen algunas cucharadas de pan rallado así absorbe un poco el líquido. Acá sería el momento de congelarlas, si es que quieren..
- Freímos en abundante aceite. En la receta posta es con aceite de oliva pero soy pobre y el aceite es mi orito. Más o menos 3 minutos de cada lado hasta que queden bien dorados.
- Los pasamos por papel absorbente y lo acompañamos con tomate, cebolla y una salsa de yogurt. La salsa simplemente es emulsionar el yogurt, el limón, el aceite y el ajo bien bien bien picado. Un manjar. Pruébenlo, te garcha la boca..
