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prescription of Pollo a la Coca Cola
- give 2 of pechugas de pollo sin piel, cortadas en trozos.
- give 1 of cebolla, picada en brunoise.
- a little 1/2 of pimiento verde, picado en mirepoix.
- a little 1/2 of pimiento rojo, picado en mirepoix.
- a little 1/2 of pimiento amarillo, picado en mirepoix.
- This 2 of ajo, picados brunoise.
- a little 2 of cdtas. salsa inglesa worcestershire.
- This 4 of cdtas. tomate concentrado.
- add 8 cdtas of passata di pomodoro.
- then 1 cda. of salsa de soja oscura.
- add 1 of cdta. mezcla italiana hierbas secas (orégano, albahaca, tomillo, romero).
- add 330 ml of cola cola.
- add 200 ml of caldo de pollo.
- This 100 gr. of judías verdes redondas cortadas por la mitad.
Pollo a la Coca Cola program
- Pon una cacerola grande a fuego alto y añade aceite de oliva. Agrega el pollo, los pimientos y la cebolla y sofríe 5 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados..
- Agrega la passata di pomodoro, receta aquí https://cookpad.com/es/recetas/6465181-passata-di-pomodoro.
- La coca cola, el caldo, el puré de tomate, el ajo, la salsa worcestershire, la salsa de soja y la mezcla italiana de hierbas secas y revuelve bien. Tapa y deje hervir, luego reduce a fuego medio-bajo y cocina 15 minutos..
- Agrega las judías verdes, mezcla y sube el fuego a medio-alto. Cocina otros 13 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas..
- Sirve, yo lo acompañe con puré de patatas. ¡Que Aproveche!.
