Build Enchiladas con salsa de cacahuate rellenas de puré de camote veganas promo.
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technique of Enchiladas con salsa de cacahuate rellenas de puré de camote veganas
- use of Enchiladas:.
- Prepare 20 of tortillas fritas por ambos lados blandas con aceite o manteca vegetal.
- This of Salsa:.
- then 1 taza of cacahuate pelado y salado.
- a little 3 of jitomates asados.
- Prepare 1 of cebolla pelada asada y picada en lunas.
- This 1 of manzana sin corazón roja picada.
- use 3 dientes of ajo asados y pelados.
- use of Puñito de hierbas de olor frescas recién picadas.
- give Pizca of chiles fritos al gusto, yo uso guajillo y ancho.
- a little Pizca of canela asada y cominos.
- use Pizca of sal.
- This of Relleno de puré de camote:.
- also 250 g. of camote cocido, machacado con un toque de manteca vegetal con sal o mantequilla de cacahuate, especias recién molidas. Esto es para hacer un puré.
- You need of Para servir, emplatar o presentar:.
- a little of Lechuga fresca picada y cebolla picada.
Enchiladas con salsa de cacahuate rellenas de puré de camote veganas procedure
- Primero molemos todos los ingredientes de la salsa para las enchiladas..
- Ya molida la salsa, comenzamos a preparar las enchiladas..
- En medio de las tortillas fritas y blandas ponemos el puré de camote y enrollamos. Hay otra forma tradicional que es meter la tortilla en la salsa, luego sacarla, rellenar y enrollar..
- Ya enrolladas cuatro enchiladas, las ponemos en un plato plano y bañamos de salsa al gusto, luego ponemos lechuga y al final un poco de cebolla picada, Las llevamos a la mesa calientes..
