Achieve Crepas rellenas de pollo y champiñones en salsa de pimiento pre-owned.
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procedure of Crepas rellenas de pollo y champiñones en salsa de pimiento
- then of Masa para crepas en mi recetario.
- Prepare 1/2 of pechuga de pollo cocida.
- This 250 grms of champiñones limpios y rebanados.
- a little 1 of pimiento rojo.
- a little 1/4 of de crema espesa.
- then 250 grms of queso rallado manchego, gouda o el de tu agrado.
- Prepare C/n of sal y pimienta.
- This 1/3 of de cebolla, más 1/3 finalmente picada.
- give 4 dientes of ajo, 2 finalmente picados.
- also 4 hojitas of perejil.
- then 50 grms of mantequilla.
- a little 2 cucharadas of aceite vegetal.
Crepas rellenas de pollo y champiñones en salsa de pimiento singly
- Vamos a preparar la masa de crepas, dejar reposar 10 minutos. Luego empezar a preparalas. Reserva..
- Pon a cocer el pollo como acostumbras y cuando esté tibio deshebra. Reserva. En una sartén pon la mitad de la mantequilla con una cucharada de aceite y sofríe la cebolla y 2 ajos finamente picados. Después agrega los champiñones sofríe un par de minutos y agrega el pollo deshebrado. Deja guisar unos 5 minutos..
- En otra olla pon el resto de la mantequilla con el aceite, cuando esté derretida la mantequilla agrega la cebolla, el pimiento rojo, los ajos y sofríe. Una vez sofrito lleva a la licuadora junto con la crema, sal y pimienta. Licúa hasta obtener una crema tersa. Cuela sobre la olla donde hiciste el sofrito y deja guisar hasta que rompa el hervor..
- Empieza a rellenar las crepas con el pollo y champiñones, enrolla, cubre con la salsa, espolvorea el queso y hornea en el microondas para que se derrita el queso..
- Adorna con unas hojas de perejil..
- Buen provecho..
