Recipe: Delicious Enchiladas Michoacanas / Enchiladas Rojas de PapaQuick

Bonus Enchiladas Michoacanas / Enchiladas Rojas de Papa on sale.

You get ready browning poach Enchiladas Michoacanas / Enchiladas Rojas de Papa proving 10 ingredients including 17 and. Here you go take care of.

method of Enchiladas Michoacanas / Enchiladas Rojas de Papa

1. This 8 of Chiles Guajillo.
2. Prepare 8 of Jitomates Saladet.
3. then 1/4 of Cebolla Blanca.
4. give 3 Dientes of Ajo.
5. This 3 Cucharadas of Sal.
6. a little 3 Tazas of Agua Caliente.
7. use 4 of Papas.
8. use 2 of Zanahorias.
9. then Pizca of Orégano.
10. This 1/2-1 KG of tortillas de maíz.

Enchiladas Michoacanas / Enchiladas Rojas de Papa little by little

1. SALSA Desvenar los chiles guajillo, es decir, retirarles la cola, las venas y las semillas que vienen dentro; De preferencia dejar unas cuantas venas para un sabor más intenso a la salsa..
2. Una vez desvenados los chiles, cocer a alto fuego todo; con las tres tazas de agua durante 15 minutos, cada siete minutos debe revolverse. -Una pista para comprobar que ya están cocidos es que el agua utilizada ya se haya pintado de color rojo, los jitomates se hayan descarapelado y todos los ingredientes tengan un color pálido..
3. Dejar reposar y enfriar la olla durante 10 minutos antes de colocar los ingredientes a la licuadora para tener un sabor más suave..
4. Agarra y guarda 1 taza del agua utilizada para la cocción, se usará al final del proceso..
5. Licúa hasta que todos los ingredientes estén perfectamente molidos..
6. Colar toda la salsa licuada, al colarse se quedará la pulpa de la mezcla, ésta se tira una vez ya colada..
7. Colocar media a una taza del agua utilizada en la cocción a la salsa..
8. ENCHILADAS ROJAS En una olla con agua caliente aparte, coloque las papas y zanahorias, poner en cocción el tiempo suficiente para cuando estén listas estén suaves y puedan cortarse, una vez cocidas corta en pequeños cubos.
9. En un sartén a fuego medio agregue 1/4 de cucharón de aceite, coloque las papas, zanahorias y déjelas calentar 5 minutos..
10. Agregue con 2 cucharones de la salsa, mezcle muy bien junto con una cucharadita de sal, una pizca de sal. Revuelve y espere a que la salsa se vaya absorbiendo y evaporando..
11. Ya preparadas las papas, retire el sartén y prepare otro para hacer las enchiladas, coloque la salsa en un plato el cual pueda sumergir las tortillas..
12. En el nuevo sartén mantenga el fuego alto y coloque 1/2 cucharón de aceite, una vez caliente, baje la flama a un punto medio..
13. Sumerja las tortillas en la salsa (de una en una), como lo indica el video, remoje e inmediatamente coloque la tortilla sobre el sartén, cuidado con el aceite..
14. Espere a que la tortilla fría un poco, a los 10 segundos añade un poco de salsa sobre cada tortilla en el sartén, de la vuelta y espere otros 15 segundos, al instante retire con cuidado la tortilla del sartén para que no se rompa..
15. Coloque la tortilla sobre un plato, en su interior coloque las papas y zanahoria en su interior y enrolle, repita el proceso para cada enchilada..
16. Una vez tenga la porción deseada, colóquelas en un plato, si gusta agregue arroz o así solas..
17. Agregue por encima lechuga picada, cebolla, jitomate, jalapeños, crema, queso y si gusta puede agregar más salsa..

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Recipe: Delicious Enchiladas Michoacanas / Enchiladas Rojas de PapaQuick

How to make Tutorial Tasty Enchiladas MichoacanasReview

Deal with Enchiladas Michoacanas coupon code. Recetas de Mole: ¿Cómo hacer Mole de Rancho? We always have enchiladas suizas for Xmas Eve, but I always make the with red sauce rather than green sauce, which is the normal way, as i understand it. I do bake them with sauce and cheese on top-- Americanized, I guess!

Enchiladas are easy to make at home and are a tasty Saturday night family dinner or casual main dish for a gathering of friends. Watch Now: The Essential Mexican Enchilada Recipe. Corn tortillas are dipped in a home made sauce, fried, filled with Mexican queso fresco, then topped with sour cream, lettuce and tomato. You produce boiling parboil Enchiladas Michoacanas applying 14 method so 5 steps. Here you go nail it.

technique of Enchiladas Michoacanas

1. then 100 gr of chile guajillo.
2. then 1 diente of ajo.
3. give 1/2 kg of cebolla.
4. This 1/2 kg of tortillas.
5. a little 1/2 kg of papas cocidas y machacadas.
6. a little 1/2 kg of longaniza.
7. You need 1/4 kg of queso cotija (rallado).
8. This 1/2 kg of crema.
9. You need 1 of lechuga romana.
10. then 1 of aguacate.
11. give 1 lata of chiles en vinagre.
12. also 1/2 kg of jitomate.
13. This of orégano.
14. then la necesaria of SAL.

My mother in law is from Mexico and taught me to make this delicious dish! Optional: Add cilantro, sliced avocado, and/or drizzled crema mexicana (or sour cream) to your enchiladas for a more authentic taste. If you are looking for real Mexican food you should come checkout our restaurant. Everyone loves our Tacos, Gorditas, Enchiladas and other Mexican favorites.

Enchiladas Michoacanas technique

1. Hervir los chiles y molerlos con el ajo, cebolla, sal y guisarlo con poco aceite.
2. Freír la longaniza, agregársela a las papas que ya estarán cocidas y machacadas.
3. Sumergir la tortilla en el chile y freirla por los dos lados ligeramente, colocarle el relleno y doblar como quesadilla.
4. Para la salsa se muele el jitomate con el caldo de los chiles ya molido se le agregan los chiles el orégano y la sal.
5. Sugerencia: se presenta en plato extendido de 3 a 4 enchiladas, se le coloca la crema, lechuga, queso y por último la salsa y el aguacate en rebanadas.

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