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2021. május 20., csütörtök

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  1. then of u 800 de calabaza.
  2. You need of de harina 0000 (2 tazas o un poco más según tome la masa).
  3. then of huevo.
  4. a little of parmesano rallado.
  5. This of nuez moscada, pimienta, sal.
  6. a little of cúrcuma opcional.
  7. use of aceite oliva.
  8. You need of salsa:.
  9. This of cebolla picada.
  10. a little of manteca.
  11. This of sal y pimienta.

Ñoquis de calabaza o gnocchi di zucca individually

  1. Pelar y cortar en cuadrados la calabaza llevar a una fuente de horno con aceite de oliva y sal. cocinar hasta que esté tierna y algo dorada.
  2. Hacer un puré y agregar la mitad del queso rallado,, la cúrcuma, nuez moscada, pimienta y sal. Hacer una Corona con la harina y el queso rallado restante, agregar el puré y el huevo y algo de sal y en lo posible con un cornet unir sin amasar..
  3. Tip: los ñoquis no se amasan porque al amasar se desarrolla la elasticidad que tiene el gluten y lo que ocurre es que queda elástico gomoso..
  4. Yo primero pruebo en agua hirviendo con sal un ñoqui si no se desarma esta bien de harina y sino le agrego más..
  5. Mientras hierven en agua y sal pongo la manteca en una sartén y agrego la cebolla y luego cuando los ñoquis suban en el agua los saco y llevo a la sartén.

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2021. március 28., vasárnap

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  1. use 700 of u 800 de calabaza.
  2. also 250 of de harina 0000 (2 tazas o un poco más según tome la masa).
  3. add 1 of huevo.
  4. add 100 of parmesano rallado.
  5. use of nuez moscada, pimienta, sal.
  6. a little of cúrcuma opcional.
  7. a little of aceite oliva.
  8. then of salsa:.
  9. This 1 of cebolla picada.
  10. This 70 of manteca.
  11. add of sal y pimienta.

Ñoquis de calabaza o gnocchi di zucca one at a time

  1. Pelar y cortar en cuadrados la calabaza llevar a una fuente de horno con aceite de oliva y sal. cocinar hasta que esté tierna y algo dorada.
  2. Hacer un puré y agregar la mitad del queso rallado,, la cúrcuma, nuez moscada, pimienta y sal. Hacer una Corona con la harina y el queso rallado restante, agregar el puré y el huevo y algo de sal y en lo posible con un cornet unir sin amasar..
  3. Tip: los ñoquis no se amasan porque al amasar se desarrolla la elasticidad que tiene el gluten y lo que ocurre es que queda elástico gomoso..
  4. Yo primero pruebo en agua hirviendo con sal un ñoqui si no se desarma esta bien de harina y sino le agrego más..
  5. Mientras hierven en agua y sal pongo la manteca en una sartén y agrego la cebolla y luego cuando los ñoquis suban en el agua los saco y llevo a la sartén.

Recipe: Tasty Ñoquis de calabaza o gnocchi di zuccaStep by step

2021. március 19., péntek

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Como plato principal he preparado falafel (hamburguesa de garbanzos) al horno, que. Falafel al horno - El falafel son unas deliciosas bolitas o croquetas de garbanzos que normalmente se hacen fritas, pero que nosotros, en esta ocasión. Un plato rico en fibra, calcio, proteínas y vitaminas. Los falafel son una receta muy antigua sobre su origen no hay una única teoría.

Falafel 🧆 al horno receipt

  1. Dejar Garbanzos remojando en 1 litro de agua por 12-14 horas.
  2. Pasado el tiempo, aclaramos los Garbanzos con agua de la llave y escurrimos bien.
  3. Trituramos y mezclamos todos los ingredientes.
  4. Formamos con las manos hamburguesas del tamaño deseado y las ponemos en una bandeja de horno (con papel mantequilla, aceitada o con harina para que no se peguen).
  5. Hornear a 180 grados por 30 min (15 cada lado).

A la derecha: falafel al horno. Cómo hice: Puse en remojo garbanzos la noche anterior. Formé bolitas y los puse en una asadera con aceite al horno. Mientras tanto corté tomate, morrón, puerro y albahaca. Le puse aceite y sal y un chorro de agua.

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2021. január 24., vasárnap

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  2. add 100 gr of Zanahoria.
  3. add 100 gr of Pimentón rojo.
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  5. give 20 gr of Cilantro/Perejil.
  6. give 1 diente of Ajo.
  7. Prepare of Sal a gusto.

Como plato principal he preparado falafel (hamburguesa de garbanzos) al horno, que. Falafel al horno - El falafel son unas deliciosas bolitas o croquetas de garbanzos que normalmente se hacen fritas, pero que nosotros, en esta ocasión. A la derecha: falafel al horno. Cómo hice: Puse en remojo garbanzos la noche anterior.

Falafel 🧆 al horno individually

  1. Dejar Garbanzos remojando en 1 litro de agua por 12-14 horas.
  2. Pasado el tiempo, aclaramos los Garbanzos con agua de la llave y escurrimos bien.
  3. Trituramos y mezclamos todos los ingredientes.
  4. Formamos con las manos hamburguesas del tamaño deseado y las ponemos en una bandeja de horno (con papel mantequilla, aceitada o con harina para que no se peguen).
  5. Hornear a 180 grados por 30 min (15 cada lado).

Formé bolitas y los puse en una asadera con aceite al horno. Mientras tanto corté tomate, morrón, puerro y albahaca. Le puse aceite y sal y un chorro de agua. ¡Disfruta de estos falafel al horno extra crujientes! Un plato rico en fibra, calcio, proteínas y vitaminas. Los falafel son una receta muy antigua sobre su origen no hay una única teoría.

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