Bargain Enchiladas de flor de jamaica guisada a lo ranchero in year.
You organize brewing broil Enchiladas de flor de jamaica guisada a lo ranchero accepting 21 modus operandi together with 3 along with. Here is how you nail it.
compound of Enchiladas de flor de jamaica guisada a lo ranchero
- You need 4 tazas of flores de jamaica cocidas, de cuando haces agua fresca.
- then 2 of cebollas peladas grandes picadas.
- a little 7 dientes of ajo pelados y picados.
- This 1/2 kilo of tomatillo de milpa pelado y picado.
- use 3 of chiles de árbol asados y picados o en hojuelas.
- give 1 taza of jugo de naranja agria.
- This 5 ramas of epazote picado finamente.
- Prepare C/n of aceite para freír.
- add al gusto of Sal.
- This of Salsita para enchiladas:.
- Prepare 13 of chiles anchos asados, remojados en vinagre y ajo.
- a little Pizca of cominos asados molidos con sal.
- Prepare 1 of cebolla grande cocida.
- give of Armado de enchiladas:.
- then 40 of tortillas fritas por ambos lados de preferencia de maíz.
- This of Aceite para freír.
- give of Guarnición:.
- give of Cebolla en Aros.
- then 1 of lechuga romana en juliana fina.
- add Rajas of Chiles jalapeños encurtidos en.
- then of Crema agria de leche de vaca.
Enchiladas de flor de jamaica guisada a lo ranchero instructions
- Primero prepararemos el relleno poniendo una cazuela de barro grande a calentar con aceite, caliente le agregamos el ajo y la cebolla con un toque de sal, sofreímos, luego el tomatillo y el chile de árbol, sofreír, enseguida el tomatillo cocer cinco minutos, agregar la flores, el epazote y el jugo, mover o mezclar y dejar cocer por veinte minutos..
- Moler primero todos los ingredientes para el chilito. Freír con el chilito las tortillas fritas y las vamos rellenando con la flor de jamaica las podemos dejar solo dobladas tipo tacos de canasta o enrollar como la enchilada tradicional. De una en una, vamos poniendo cinco en cada plato. Así hacemos los ocho platos. Para servir, llevar a la mesa..
- En un platón grande ponemos las guarniciones y cada comensal le pone a su plato lo que guste, yo pongo primero una capa de lechuga, luego cebolla, crema, chiles y a comer..
