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modus operandi of ECLAIRS Rellenos de crema pastelera 👏

1. add 125 ml of leche.
2. add 125 ml of agua.
3. a little 1 pizca of sal.
4. give 1 cucharada of azúcar.
5. also 100 gr of manteca.
6. use 150 gr of harina 0000.
7. You need 4 of u de huevos o 3 si son grande!.

ECLAIRS Rellenos de crema pastelera 👏 separately

1. Colocamos todo en una olla al fuego al romper el hervor echamos de golpe lo 150gr harina hacemos un engrudo cocinando lo 1o2 minutos.
2. Hasta que la masa se separe de los borde de la olla y del fondo de la olla.
3. Pasamos a un bowl y añadimos los 4u huevos medianos si "son grandes" 3u! Cuesta pero verás. Que se integrarán lo más bien!para que vean la 1* y 2* integrado el huevo!😌.
4. Aquí yo use una barrita de chocolate con almendras que tenía y le añadí 25g de manteca y chorrito de leche!🤤 Quedó genial le digo 👏.
5. Puedes usar batidora o manual. Hornear en horno 180 c. Mínimo de 20 a 25 minutos!colocar en manga y hacer bastoncitos*.
6. Crema pastelera: 2 tazas de harina común. 1tza y media de azúcar. Chorrito de vainilla un huevo enteró colocamos todo en una olla y batimos con batidora o manual enérgicamente hasta que la crema espese y no tenga grumos o pasamos por un colador! según el punto que la quieras Batiis más o menos.
7. Aquí les dejo recién horneados para la muestra puede abrirlos y colarle la crema pastelera y decoración 👏😘😘😘.
8. Crema pastelera y chocolate 🤤🤤🤤.