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compound of Scones tiernitos, english stile 😁

1. a little 2 tazas of harina.
2. This 5 cucharadas of azúcar.
3. also 1/2 cucharadita of sal.
4. also 1 cucharada of polvo de hornear.
5. This 120 g of manteca.
6. This 1 cucharadita of vainilla.
7. give 1 chorrito of limón (opcional).
8. also 1/2 taza of yogurt de vainilla, aprox.
9. This 1 of huevo.
10. add of Tiempo de preparación 15 minutos, horneado 10 por placa.

Scones tiernitos, english stile 😁 process

1. Les cuento que la receta original lleva crema, pero como no tenía la 1ra vez que la hice, la reemplace por yogurt (el cremoso) y quedó buenísimo. Siéntanse libres de hacerlo con yogurt, crema o leche, si usan cualquiera de las últimas opciones, agreguen 1 cucharada más de azúcar..
2. Prendemos el horno a unos 200°, medio. Batimos el huevo y reservamos..
3. Colocamos en un bowl todos los ingredientes secos y la manteca, vamos uniendo hasta que parece arena, masajeamos con la mano para lograrlo..
4. Agregar el huevo (dejar a parte una cucharada de huevo batido para luego pintar) y los líquidos con parte del yogurt, vamos uniendo hasta formar una masa tierna. Poner el Yogurt de a poco y si queda seco agregar un poco más..
5. Para hacer los scones necesitamos un cortante filoso, así se hace como con capas y alto, sino como opción se pueden hacer rectangulares con una cuchilla filosa, cortamos estilo guillotina..
6. Estirar hasta llegar a unos 6mm aprox y cortar, poner en placa. Pintar con el huevo sobrante..
7. Llevamos a horno por unos 8 a 10 minutos, hasta que crezcan y doren..
8. Servir y cuidado que se van rápido!.