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procedure of Hummus de garbanzos

1. Prepare of garbanzos crudos (o 400 gramos si ya son cocidos).
2. Prepare of agua para hervirlos.
3. also of agua aproximadamente.
4. then of limón, su jugo.
5. add of sésamo tostado.
6. then of sal.
7. Prepare of ajo.
8. give of aceite de oliva.
9. give of aceite de oliva para servir.
10. a little of pimentón.

Hummus de garbanzos prescription

1. Remojar los garbanzos durante aproximadamente 8 horas o de un día para el otro..
2. Cocinar los garbanzos en suficiente agua hasta que estén tiernos..
3. Pelar los garbanzos apretándolos entre los dedos..
4. Licuar o procesar los garbanzos junto con el ajo, el ajonjolí, el aceite, el agua, el jugo de limón y la sal. Si aún sienten la consistencia un poco espesa, pueden agregarle un poco más de agua..
5. Para servir, con una cuchara hacemos un huequito y colocamos un poco de aceite de oliva. Decoramos con pimentón.