Budget Crepas de huitlacoche by Alina on sale.
You finish broiling steam Crepas de huitlacoche by Alina using 13 procedure as well as 3 also. Here you are take care of.
instructions of Crepas de huitlacoche by Alina
- a little 1/2 of cebolla picada finamente.
- a little 3 dientes of ajo picados.
- give 500 grs of huitlacoche.
- You need 4 of calabazas cortadas en cuadritos.
- also 4 of jitomates escalfados, pelados y picaditos.
- add 4 cucharaditas of pasta de jitomate.
- You need 1 ramo of flor de calabaza limpia y cortada en mitades.
- then 1/2 ramo of epazote deshojado y picado.
- a little 8 of a 10 crepas super delgaditas.
- a little 1 taza of queso parmesano rayado.
- also 2 cucharaditas of aceite de oliva.
- a little 1 cucharadita of mantequilla.
- use al gusto of sal y pimienta.
Crepas de huitlacoche by Alina separately
- En una sarten calentar el aceite y agregar la cebolla y el ajo, ya que se encuentra acitronado agregar las calabacitas dandole un minuto o dos, agregar los jitomates picados y dejar sazonar por unos 10 minutos y agregar la pasta de jitomate, luego agregar la flor de calabaza y el huitlacoche, darle unos 10 minutos a que se cocinen y luego agregarle el epazote y sal y pimienta al gusto. apagar y reservar..
- Con la mantequilla, untar un refractario para horno en todas sus paredes y acomodar en capas, las crepas, luego el huitlacoche preparado y asi hasta terminar, colocando al final queso parmesano..
- PRECALENTAR EL HORNO A 220 oC Y METER EL REFRACTARIO TAPADO CON PAPEL ALUMINIO DURANTE APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS. FELIZ MES PATRIO!.
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