Bonus 🥑Guacamole de mango. 🥭 online.
You act broiling sear 🥑Guacamole de mango. 🥭 working 11 ingredients together with 9 so. Here you go conclude.
method of 🥑Guacamole de mango. 🥭
- add of aguacates Hass.
- This of mangos ataulfos.
- You need of limón.
- then of naranja.
- Prepare of sal.
- a little of pimienta.
- also of chiles habaneros.(puedes omitirlo si no comes picante).
- use of cebolla morada.
- a little of cebolla blanca.
- give of cilantro.
- You need of mango Manila (es para la presentación.).
🥑Guacamole de mango. 🥭 instructions
- Cortar por mitades los aguacates, retirar hueso, "separar" el aguacate de la cáscara, reservar en jugo del limón y la naranja..
- Retirar la cáscara del mango ataulfo, quitar hueso, el resto del mango agregarlo con el aguacate ya marinado con el jugo..
- En una tabla verde, retirar semillas del chile habanero, colocar un comal a fuego alto e incorporar el chile habanero en conjunto con el 1/4 de cebolla blanca..
- Una vez asados y cambiándo el color de ambos ingredientes, incorporar a un procesador de alimentos aguacate, mango, chile y cebolla, sazonar con una cucharada de sal, licuar hasta obtener una salsa homogénea y libre de gabazo..
- Rectificar sazón. (Salpimentar al gusto).
- Cortar en cubos pequeños mango manila, cebolla morada, reservar en un bowl..
- Cortar en chiffonade (en tiras muy delgadas) el cilantro, incorporar a la mezcla de mando y cebolla..
- En un recipiente hondo agregar el guacamole, colocar el topping de cebolla, mango y cilantro..
- Servir a la mesa. (De manera opcional puedes acompañarlo con totopos o unas tortillas hechas a mano.).
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