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You succeed frying devil Enchiladas de Chihuahua applying 12 program including 6 and. Here you go conclude.
compound of Enchiladas de Chihuahua
- add 8 of tortillas (2 por persona).
- also of aceite.
- Prepare 4 hojas of lechuga.
- a little 50 grs of queso panela o fresco.
- This 1 of Cebolla.
- use 2 of papas.
- Prepare 2 of jitomates.
- Prepare 4 of chiles guajillos.
- You need 1 diente of ajo.
- add 2 cucharaditas of consomé en polvo.
- This al gusto of pimienta.
- add al gusto of sal.
Enchiladas de Chihuahua program
- Para éstas pasamos nuestras tortillas por aceite caliente sólo a que se suavicen, 2 tortillas por persona..
- En una ollita ponemos a hervir 2 jitomates cortándoles una cruz alrededor en la piel para poderlos pelar, 4 chiles guajillos abiertos quitadas las semillas y venas, media cebolla y un diente de ajo. Una vez cocido pelamos los jitomates y ponemos todo en la licuadora, molemos y colamos en una cacerola, sazonamos con 2 cucharaditas de consomé y pimienta..
- Aparte ponemos a cocer dos papas y una vez cocidas las pelamos y picamos. En un sartén ponemos a saltear cebolla picada en un poco de aceite y ponemos nuestras papas picadas con sal y pimienta y reservamos..
- Aparte rallamos queso panela o queso fresco. Picamos cebolla y reservamos y lavamos y cortamos en tiritas unas 4 hojas de lechuga..
- Listo ya podemos armar nuestras enchiladas, a la mera hora de írlas a servir colocamos en cada plato un poco de salsa, encima una tortilla, encima una cucharada de las papas guisadas, cubrimos con una segunda tortilla, bañamos en salsa y adornamos con lechuga, cebolla picada y queso panela rallado..
- Qué les puedo decir, son excelentes!!!!.