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receipt of Empanadas ticas de plátano maduro
- You need 5 of plátanos maduros(tienen que tener un color casi negro).
- This 2 cucharadas of margarina.
- This of ¹/² taza de harina de maíz.
- a little 1/3 taza of agua.
- give 1 pizca of sal.
- This 1/4 k of Queso rallado o 1 y ½ taza de frijoles molidos.
- give of Opcional canela.
Empanadas ticas de plátano maduro one at a time
- En una olla poner a cocer los plátanos con cáscara. Seguido, cuando ya estén cocidos sacar los plátanos de su cáscara.
- En un baúl agregar los plátanos, luego la margarina, pizca de sal y hacerlos puré, agregar revolviendo con una cuchara agua y harina de maíz hasta que la masa tenga una consistencia homogénea y estable, no debe de quedar pegajosa, si esto sucede agregue un poco más de harina de maíz.
- En una superficie plana pondremos papel encerado y de nuestra masa haremos bolitas. Cuando ya las tengamos hechas las pondremos en el papel y palmeremos hasta que hacer una tortilla, por último rellenamos con el queso o los frijoles, cerramos y las ponemos a freír a fuego medio durante 3 a 5 minutos hasta que estén doradas.
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